CR séance 3

Compte-rendu travail sociologique 5/10/11

Justine : recherches bibliographiques :
Le peyotl Alex Rouhier.
George Dumezil Le festin d’immortalité
Poisons sacrés et ivresses divines citation intéressante (à envoyer par mail)
Jean-Pierre Poulain Sociologie de l’alimentation
Site : www.lemangeur-ocha.com : site sur l’alimentation
Manger Aujourd’hui Attitudes, normes et pratiques : Jean-Pierre Poulain

Ouvrage conseillé lors du débrieffing oral :
Howard Backer=> outsider « prisonnier, population en marge de la société »


Historique de Florian.
=> important à noter : UE a forcé l’autorisation à la France + tant qu’on n’a pas prouvé qu’il est dangereux, on ne peut l’interdire en le soupçonnant uniquement.
Malgré organismes indépendants qui assurent la dangerosité.

Daria : une recherche demandée par le gouvernement => la plupart des accidents où le redbull a été mis en cause ont été provoqués par la caféine => c’est l’intolérance à la caféine qui fait que… En tout 23 cas pendant période d’enquête de 6 mois. Enquête menée juste à la sortie du produit.

Cf café => une drogue qui n’altère pas la vigilance et la conscience donc ne pose pas pb dans nos prénotions // contrairement au redbull.

Café vient de l’empire ottoman => un pape a pensé l’interdire à un moment (à noter)
Deux fois plus de caféine que le coca ou autre

Taurine : très peu de recherches sur les effets sur la santé mais consommation des produits stupéfiants et alcools est déconseillée avec taurine => elle les amplifie.
Glucoronolactone = 3ème ingrédient, effet sur la mémoire, danger sur les reins… là pour faciliter la digestion et donner sensation de bien-être

Aujourd’hui synthétisée, autrefois trouvée dans la bile des taureaux.

Etudier les moyens d’archivage

Le patron de la compagnie est totalement inaccessible.

Historique de la découverte de la taurine => une légende ou plus que ça ?

Boris : on note une différence forte entre boissons énergisantes = boissons comme le redbull, mélange de différents ingrédients stimulantes// énergétiques = boissons sportives, boissons glucidiques de l’effort, adaptées à l’activité physique, contrairement au redbull => littéralement déconseillée pour l’activité physique.


Sociologie du café ? une drogue qui n’altère pas jugement et vigilance, liée à sociabilité, même si baisse de la consommation actuellement.
Quelle est la sociabilité du redbull par rapport au café ?

Les médicaments ? Voir pastilles à la caféine, parallèle avec les alicaments.

Regarder la bibliographie des livres de Poulain

La taurine a focalisé l’attention des médias alors que c’est surtout la caféine qui pose problème (=> intéressant qu’on se focalise sur une « molécule » => danger d’une forme d’innovation).

Les différents types de Redbull :
-light
-shot (gourde à promener partout)
-normal

A préciser : la taurine ne parait pas nocive de manière isolé, jusqu'à présent ce qui a été mis en cause lors d’accident (surtout pb cardiaque)c’est la caféine, mais peut être se pencher sur l’association cafeine/taurine